Geboren in Bozen, Italien, entdeckte Evelyn bereits in ihrer Jugend ihre Leidenschaft für Musik. Sie erlangte mit Auszeichnung ihren Bachelor of Music in Klavier am Konservatorium "Claudio Monteverdi" in Bozen und setzt derzeit ihr Masterstudium in Klavierperformance bei Maestro Cristiano Burato fort.

Evelyn wurde mit Preisen bei zahlreichen nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Dazu zählen der dritte Preis beim 10. internationalen Wettbewerb für junge Musiker "Antonio Salieri", der dritte Preis beim "Iscart International Online Music Competition", der Consul Award des polnischen Konsuls beim "Chopin Avenue International Online Piano Competition", der dritte Preis beim "Clara Schumann Wettbewerb" (Online), der erste Preis beim "Golden Piano Talents" (Online), der dritte Platz beim "International Online Piano Competition Clavissimo", der dritte Platz beim "2nd International Amadeus Online Piano Competition" und der zweite Platz beim "Concorso Internazionale Città di Alessandria".

Ihre musikalischen Fertigkeiten vertiefte Evelyn in verschiedenen Meisterkursen bei angesehenen Professoren wie Peter Tuite, Denis Gelenbe, Martino Tirimo, Charles Marin, Mariusz Drzewick und Anna Kijanowska.

Evelyn trat als Solistin an verschiedenen Orten in Italien auf, darunter mit dem Orchester "Monteverdi Akademie", nachdem sie die Audition am Konservatorium erfolgreich bestanden hatte. Im Jahr 2022 war sie Teil der Aufführung von Saint-Saëns' "Le carnaval des animaux" zusammen mit Cristiano Burato und dem Orchester.

Ihre umfangreiche Erfahrung im Bereich der Kammermusik umfasst den zweiten Platz in der Kategorie Kammermusik beim "16. Concorso Nazionale di Esecuzione Musicale Piove di Sacco" als Duo mit Violine sowie ihre Teilnahme an der "Internationalen Sommerakademie Cervo", wo sie einen Meisterkurs mit renommierten Professoren wie Erika Geldsetzer absolvierte.

Zusätzlich verfügt Evelyn Erfahrung im Unterrichten und hat in verschiedenen Musikschulen in Südtirol (Italien) gearbeitet, was ihre vielseitige Expertise im musikalischen Bereich weiter unterstreicht.